MONICA BARREAL

MONICA BARREAL

Directora de Nutrición Saludando

BIOGRAFIA

Mónica es Nutricionista por la Universidad de Granada. Además acumula gran experiencia como cocinera en diferentes cocinas de Europa tras sus estudios en la Escuela de Hostelería de Málaga.

Esta amplia perspectiva de la alimentación, le permite abordar diferentes perfiles poblacionales. Además de su función divulgativa a través de formaciones y talleres en diferentes asociaciones y empresas, su trabajo se basa en proveer a los pacientes y clientes de empoderamiento nutricional. Disfrutar de la alimentación saludable desde un abordaje nutricional, emocional y social que reflexione sobre el estilo de vida es la fórmula.

Su práctica nos abrirá los ojos sobre lo simple pero, a veces difícil, que resulta mejorar las conductas alimentarias. Elevando a la conciencia nuestras decisiones, alcanzaremos una mejora en el estado nutricional que nos sorprenderá. Olvídate de las dietas restrictivas, comer saludable no es sinónimo de comer poco, ni comer triste.

Desayuno Consciente

AUDITORIO

Nuestro cerebro crea patrones y hábitos que le ayudan a tomar decisiones con mucha velocidad y sin necesidad de pasar ningún filtro racional, por eso, cuando nuestra consciencia está ocupada con el día a día, nuestras elecciones alimenticias se toman desde los planos irracionales y vinculados al estado emocional. Cuando unimos este “modus operandi”  de […]

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